Nohora Najera

EXAMENES MEDICOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS

En alianza con el LABORATORIO LICETH CAMACHO- IPS CONSESO

sg_1661974389_nohoranajera.com_examenesmedicos1.jpg

Según la Resolución 2674 de 2013 emitida por el Ministerio de Salud y Protección Social en conjunto con el INVIMA; todos los manipuladores de alimentos deben contar con una certificación médica en la cual conste la aptitud o no para la manipulación de alimentos.

La empresa debe tomar las medidas correspondientes para que al personal manipulador de alimentos se le practique un reconocimiento médico, por lo menos una vez al año. (CAPITULO III ARTICULO 11 NUMERAL 1).

Dependiendo de la valoración efectuada por el médico, se deben realizar las pruebas de laboratorio clínico u otras que resulten necesarias, registrando las medidas correctivas y preventivas tomadas con el fin de mitigar la posible contaminación del alimento que pueda generarse por el estado de salud del personal manipulador. (CAPITULO III ARTICULO 11 NUMERAL 2).

En todos los casos, como resultado de la valoración médica se debe expedir un certificado en el cual conste la aptitud o no para la manipulación de alimentos. (CAPITULO III ARTICULO 11 NUMERAL 3).

Con el fin de dar cumplimiento a lo anterior este servicio es prestado en alianza con una empresa (LABORATORIO LICETH CAMACHO- IPS CONSESO) quienes cuentan con amplia experiencia en el mercado además de ofrecer un excelente servicio.

EXAMENES REGLAMENTARIOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS:

✔ KOH de uñas
✔ Coprológico
✔ Examen médico ocupacional con énfasis osteomuscular manipulación de alimentos
✔ Frotis de garganta (si el cliente lo solicita)
✔ Certificado de aptitud médica para manipular alimentos

EXAMENES MEDICOS OCUPACIONALES:

✔ Visiometría
✔ Audiometría realizada por fonoaudiólogo
✔ Espirometría
✔ Examen físico osteomuscular INGRESO- RETIRO � PERIODICO
✔ Examen físico osteomuscular con énfasis en alturas
✔ Glicemia
✔ Hemograma tipo IIII automatizado
✔ Perfil lipídico
✔ Test psicológico
✔ VDRL

Más Sobre Nuestros Servicios

Documentación e Implementación del Plan de Saneamiento

Con el fin de disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos, la resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social, establece que los procesos de limpieza y desinfección, manejo de residuos sólidos y líquidos, abastecimiento del agua potable y control de plagas deben estar documentados en un plan de saneamiento básico...

Diagnóstico Higiénico - Sanitario

El diagnostico higiénico-sanitario se realizará mediante una inspección visual, registro fotográfico y listas de chequeo con porcentajes de cumplimiento, cuadros y graficas basadas en la resolución 2674 de 2013 del ministerio de salud y protección social, con el fin de evaluar las condiciones bajo las cuales se llevan a cabo los procesos de manipulación de los alimentos ...

Auditoría Interna en Buenas Prácticas de Manufactura

Las auditorias tienen el objetivo de supervisar el cumplimiento de la norma y darle seguimiento al plan de acción propuesto en el diagnostico higiénico-sanitario y nuevos hallazgos que se vayan encontrando, la periodicidad de estas es según lo acordado entre cliente y asesores...